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食品廠凈化車間對人員衛生設施的要求

2021-04-09

食品廠凈化車間對人員衛生設施有哪些要求?本期就帶著這個問題一起進入文章來一探究竟吧!

1、更衣室。

潔凈室應設置與加工人員數量相對應的更衣室,更衣室應與車間連接。如有必要,應在潔凈區和非潔凈區為加工人員提供更衣室,并將進入各自工作區的通道分開。個人衣物、鞋子、工作服和靴子應分開放置。吊掛工作服應與吊掛工作服保持一定距離,不得碰壁。更衣室應有良好的通風和采光,室內空氣可通過安裝紫外線燈或臭氧發生器進行消毒。

2、洗手消毒裝置。

廠區入口應設置與凈化車間人數相適應的洗手消毒設施。洗手水龍頭的數量和比例應為10人一個,200人以上加一個。洗手時不要使用手動開關,清洗部分應配備皂液器和熱水供應,出水應為溫水。裝有消毒劑的容器的數量也應與使用者的數量相適應,并應合理安排和方便使用。車間應設置足夠數量的洗手消毒設施,并配備相應的干手器,使工人在生產過程中定期洗手或使用完的臟手方便及時清洗。洗手處的水不應直接流入地面,而應采用水封方式引入排水管。

3、衛生間。

為便于生產中的衛生管理,與凈化車間相連的衛生間不應設在加工區,而應設在更衣室。衛生間門窗不得直接打開至加工區。衛生間的墻壁、地板、門窗應采用淺色、易清洗消毒、耐腐蝕、不透水的材料,并配備沖洗、洗手等消毒設施,窗戶應配備防蟲和防蠅裝置。

所以,在食品廠凈化車間的建設,需要考慮以上所講的這幾點基本的注意事項,都是要考慮在內。希望我公司每期文章的分享都能帶給大家收獲。

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